Také se vám začnou sbíhat sliny, když je řeč o medu? Jde o jednu z prvních a nejoblíbenějších laskomin lidstva. I když v současné době mnoho lidí používá cukr, stále přibývá těch, kteří ho rádi vymění za med. Med je sice dražší, ale zato má mnoho výhod. Je plný antioxidantů, vitamínů, minerálů, má antibakteriální vlastnosti a může podpořit imunitu, což nejvíce oceníme v zimních měsících. Ve srovnání s běžným cukrem také způsobuje menší výkyvy hladiny cukru v krvi a může být lépe stravitelný díky obsaženým enzymům.
Staňte se medovými gurmány
Většina lidí zná pouze klasický luční med, výběr včelích medů je ale mnohem pestřejší. Pokud med konzumujete často a rádi experimentujete, byla by škoda zůstat jen u jednoho druhu. Existuje nespočet druhů medů, které se liší hlavně podle toho, kde a z jakých květů včelky pyl získávají. Medy se tak ve finále liší svou chutí, zbavením, ale i složením. V tuzemsku se často setkáme s lipovým medem. Jak už název napovídá, pochází z nektaru lipových květů. Často má i podíl lipové medovice. Má výraznou chuť, mentolový nádech a světlou až jantarovou barvu. Nejvíce se vyhledává kvůli svým antibakteriálním účinkům. Kromě něj byste měli ochutnat akátový med, ten vás zase potěší jemnou květinovou chutí a má světlou barvu. Skvěle podporuje trávení, zklidňuje nervový systém a je menším množství vhodný i pro diabetiky. Rozhodně doporučujeme ochutnat i medy ze zahraničí. Měli byste především ochutnat manukový med. To je speciální druh medu pocházející z Nového Zélandu a Austrálie, který se vyrábí z nektaru květů manuky. Poskytne vám antibakteriální a léčivé vlastnosti díky vysokému obsahu methylglyoxalu. Používá se hlavně na podporu imunity, hojení ran a zažívací problémy.
Kolik druhů medu existuje?
To neví ani ti nejmoudřejší, ale největší výběr medů na jednom místě najdete v eshopu Slovenskemedy.cz. Kromě výše zmíněných zde najdete například také kaštanový, pohankový, slunečnicový, lesní nebo surový med. Nabízí se vám zde i medy ochucené, tedy medy, které byly obohaceny o další přísady, které jim dodávají zvláštní chuť, barvu nebo vlastnosti. Zkusit můžete třeba med se zázvorem, sušeným mlékem nebo rakytníkem. Pro léčbu specifických neduhů jsou jako stvořené medy s bylinkami, které obsahují směsi léčivých bylin. Nabízí se vám tak medy pro lepší trávení, pro pohodu, harmonizaci mysli, dýchání, prostatu nebo i na kosti a klouby. Inspirujte se sami a užívejte si ochutnávání medů, které potěší vaše chuťové pohárky a zároveň vám pomohou k lepšímu zdraví.